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煎咸鱼的做法大全家常(煎咸鱼的做法大全家常菜)

发表于 2025-06-09 09:19:26 来源:悦刻正品鉴定中心

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本文目录

  1. 新鲜鲍鱼怎么做
  2. 鲜鲅鱼的鱼的鱼做法
  3. 鲅鱼最简单的四种家常做法

新鲜鲍鱼怎么做

所需材料:大蒜一个 、鲍鱼适量、做法做法葱适量、大全大全香油适量 、家常家常酱油适量、鲜鲅鲜鲅糖适量、鱼的鱼鲍汁适量 。做法做法

步骤 :

1、大全大全将鲍鱼清除内脏、家常家常清洗干净 。

2、用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放回壳中。

3  、将蒜切成蒜末 ,然后加入鲍汁3勺,香油2勺 ,酱油1勺,糖半勺 ,搅拌均匀。

4 、将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上 。

5 、然后上蒸锅蒸 ,待水沸腾后蒸3分钟撒上葱花即可出锅。

鲜鲅鱼的做法

食材:鲅鱼400克 、豆豉50克、花生油5克、酱油15克 、白砂糖15克、米醋5克 、葱适量 、姜10片 、盐5克

做法:

1  、新鲜鲅鱼去腮、内脏,切成块 ,用不烫手的水洗净,抹少许盐腌制片刻。

2、将酱油 ,米醋,砂糖混合成料汁备用。

3 、将料汁倒在腌好的鱼块上,并摆放姜丝和葱丝,放些豆豉  。

4、将鱼盘放入美的蒸锅中蒸制。

5 、蒸好的鱼 ,撒些葱丝和辣椒,将油烧热,泼在鱼身上即可。

鲅鱼最简单的四种家常做法

准备材料

鲅鱼1条,葱姜15克  ,料酒1勺,盐1/2小勺,八角1个,花椒10粒 ,生抽140克 ,糖45克,陈醋5克 ,水500毫升 ,盐12克

做法步骤:

1各种材料准备好 。

2鲅鱼冻结实 ,取出后略回温 ,用刀切成约2厘米厚的薄片。

3加入料酒和盐,放葱姜片 ,腌制约15分钟。

4生抽 、糖、醋和盐  ,加入水调成料汁 。将八角 、花椒粒和料汁一同放到锅中  ,大火煮开。

5将煮开的酱汁晾凉 ,将腌好的鲅鱼用厨房用纸吸净水分。

6锅中放油,至六七成热时 ,放入鲅鱼片炸制 。

7至肉质收紧 、微黄,捞出沥油。

8将油中的水分焅干,没有响声时再次放入鲅鱼片复炸一遍  ,炸约1分钟 。

9炸至表面发干 、呈金红色 ,捞出沥油 。

10炸好的鲅鱼趁热放入晾凉的酱汁中  ,腌制一晚即可  。

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